由来
什麼是「江戶前海苔」?
「江戶前」原指江戶城(現在的東京)前方的海。這片東京灣自江戶時代起就是海苔的產地,江戶前海苔曾是獻給將軍的高級品。
如今東京一側的海苔田已經消失,傳統由對岸的千葉延續下來。千葉縣市川市的「行德」,就是自古以來的海苔之町。
這組商品使用的,正是在行德加工、焙烤的江戶前海苔。
食べ比べ
吃吃看,比一比
組合中同時放入日本最大產地「有明」的海苔,讓你親口比較兩者的不同。
主角
江戶前海苔
江戶前海苔
(千葉・行德)
- 厚實、透光看不太到
- 帶有海藻般的濃郁香氣
- 包飯糰也不容易軟掉
比較用
有明海苔
有明海苔
(九州)
- 薄而酥脆
- 日本便利商店常見的口感
- 熟悉的標準味道
お品書き
組合內容(預定)
作り方
做法只有三步
煮好白飯一
撒鹽捏成三角二
吃之前包海苔三
吃之前才包上海苔,就能聽到「喀滋」的酥脆聲。
質問
常見問題
現在可以購買嗎?
目前還不能購買。這是開發中的商品,我們正在確認大家的需求。登記不會產生任何費用。
可以寄到台灣嗎?
預計從日本直接寄送到台灣。運費與寄送方式將於開賣時公布。
海苔可以放多久?
未開封可常溫保存,開封後請密封並盡早食用。詳細保存期限以實際商品標示為準。